山梨県笛吹市の笛吹川で毎年7月〜8月に行われる鵜飼は、川の中を歩きながら鵜を操り行う「徒歩鵜」（かちう）と呼ばれ、およそ800年の伝統ある漁法です。日本各地を見てもこのスタイルでの漁法は唯一で、笛吹市指定無形民俗文化財となっています。開催スケジュールは下記の通りです。
・鵜飼開催日時：20:00〜20:50 ７月20日（月・祝）～8月16日（日）期間中の水・木・土・日曜日
・鵜飼花火開催日時：20:50〜21:00（10分間） 7月20日（月・祝）～8月16日（日）期間中の（土）・（日）のみ打ち上げ（ただし7月20日（月・祝）、8月12日（水）・13日（木）は特別打ち上げ）
場所：笛吹市役所前笛吹川河川敷
