山梨県笛吹市の笛吹川で毎年7月〜8月に行われる鵜飼は、川の中を歩きながら鵜を操り行う「徒歩鵜」（かちう）と呼ばれ、およそ800年の伝統ある漁法です。日本各地行われている鵜飼を見てもこのスタイルでの漁法は笛吹市が唯一、笛吹市指定無形民俗文化財となっており、笛吹川石和鵜飼保存会により受け継がれ鵜飼の実演だけでなく、日々、鵜の飼育とともに練習も行っております。
山梨県笛吹市の笛吹川で毎年7月〜8月に行われる鵜飼は、川の中を歩きながら鵜を操り行う「徒歩鵜」（かちう）と呼ばれ、およそ800年の伝統ある漁法です。日本各地行われている鵜飼を見てもこのスタイルでの漁法は笛吹市が唯一、笛吹市指定無形民俗文化財となっており、笛吹川石和鵜飼保存会により受け継がれ鵜飼の実演だけでなく、日々、鵜の飼育とともに練習も行っております。
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